2018年鸡蛋抽检大盘点,氟苯尼考、恩诺沙星成*大隐患

  鸡蛋富含蛋白质、脂肪,还含有丰富的维生素、矿物质等营养元素,是人们*方便获取营养的美食之*。

但隔三差五,总会在全国和各省市食品药品监督管理部门公布的抽检信息中发现“坏蛋”的踪迹。吃鸡蛋是为了补充营养,若长期食用不合格的鸡蛋,就可能会对健康产生危害。

鉴于此,检索了2018年1月*今,全国和各省级食品药品监督管理部门公布的鸡蛋质量抽检情况。

不合格鸡蛋信息分析

从不合格的抽检信息通报中,不仅发现不合格的蛋品主要是违规使用兽药,还发现,无论是包装出售的鸡蛋,还是打着“健康”旗号的土鸡蛋和柴鸡蛋,都存在违规使用兽药的情况。

抽检结果显示,自2018年1月1日*2018年8月15日,全国共检出不合格鸡蛋134批次,不合格原因是超范围使用国家禁止使用的兽药,其中氟苯尼考和恩诺沙星滥用现象*为严重。

 随意滥用兽药成不合格主要

分析发现,不合格项目全部是超范围使用兽药,包括氟苯尼考、恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、甲硝唑等

1、检出氟苯尼考*多-规定不得检

在所有不合格鸡蛋中,检出氟苯尼考粉的鸡蛋共有62批次,氟苯尼考平均检出值为114.44μg/kg,,*高值为1810μg/kg,*低值为0.188μg/kg。

根据农业部公告235号文件规定的ADI值,氟苯尼考每日允许摄入量为0~3μg/kg体重,也就是说一个体重60kg成人的摄入无害剂量是180μg/天。

2、检出恩诺沙星-规定不得检出

在所有不合格鸡蛋中,超范围使用恩诺沙星的鸡蛋共有40批次,恩诺沙星平均检出值为113.55μg/kg,*高值为1283.04μg/kg,*低值为0.15μg/kg。

根据农业部公告235号文件规定的ADI值,恩诺沙星每日允许摄入量为0~2μg/kg体重,也就是说一个体重60kg成人的摄入无害剂量是120μg/天。

3、其它药品残留-规定不得检出

与此同时,在不合格的抽检项目中,还包括环丙沙星、氧氟沙星、强力霉素、甲硝唑等,按照国家相关标准规定,鸡蛋中不能检出。










版权所有 © 浙江德博生物科技有限公司 替米考星预混剂 替米考星预混剂生产厂家 替米考星预混剂制造商 技术支持:海商网 XML RSS
  • 网站二维码
浙公网安备33068302000627号